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云顶娱乐登录肉狗的杂交改良,流转舌尖的浪漫

来源:http://www.yoihidesu.com 作者:云顶娱乐登录 时间:2019-11-03 18:28

法式煎鹅肝,浑身充斥了贵族气息,与鱼子酱、松露并列为世界三大美食。法国向来被认为是世界上最浪漫的国家,法式煎鹅肝是法国菜中的重要角色,也能让人体会到流转舌尖的浪漫风情。

所谓杂交是狗的不同品种及品系间的相互交配。杂交产生的后代叫杂种。在杂交组合中,一般父本品种名称在前,母本名称在后。杂交可分为育种性杂交、改良性杂交和生产性杂交(经济杂交)。养狗生产中,通过杂交可以提高狗的原有品种质量,迅速而有效地改良狗的遗传性生产力和培育狗的新品种,可以提高饲养肉狗的经济效益。 

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一、法式煎鹅肝简介

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法式煎鹅肝,最早起源于二千多年前的罗马人。后来到了法国路易十六时期,鹅肝进入宫廷,备受喜爱,这也就奠定了法式鹅肝的世界级美食地位。

(一)育种性杂交

一、棚舍

法式煎鹅肝不仅在于鹅肝的烹饪技巧上,在食材上也是非常有讲究的。这就体现在鹅的饲养过程了,法式煎鹅肝的鹅会在孵化14周内,放养在自然环境里,使鹅加强免疫力。过了这个时间,饲养人员开始用特制的饲料每日3次强迫喂食,为期4周。当然这个期间内,所有的鹅都会采用一对一喂食方式,喂食期间会采用抚拍、聆听音乐的方式,帮助它们吞食和安抚情绪。这可能也是法式鹅肝的独到之处。

育种性杂交是为一定的育种目的而采用的一种杂交方式,它可以通过以下几个途径进行。 

貉的棚舍的建筑样式与使用材料同水貂棚舍相近。貉棚舍一般檐高1.5~2m,宽2~4m。宽2m时,可做成一面坡式的;宽在4m以上时,可做成人字架式的。长度可视饲养头数及地形、地势条件而定。两棚间距3~4m,以利于光照。 

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1.级进杂交

貂、貉和狐的棚舍可以相互调换使用,只是当改变饲养品种时,仅将笼和小室变换一下即可。 

二、法式煎鹅肝怎么做

连续几代使用同一品种的公狗与另一品种的母狗进行杂交称为级进杂交,目的是利用种用价值更高的品种改造种用价值较低的品种, 提高其生产性能,甚至改变其生产方向,故也称改造杂交或改良杂交。级进杂交的代数一般以3~4代为宜,因为此时被改良者已含有改良者血统的87. 5%~93.75%,经济性状已基本接近良种。如果再杂交下去会使被改良者某些有利基因丢失。故此时的后代可纳入良种育种或自成体系。 

二、笼舍和小室

煎鹅肝在大多数人眼里很简单,只需稍加煎制就能得到,它的气味无孔不入,像是钻进了你的鼻孔,无时无刻都不能放弃它独特的香气。法式煎鹅肝,享受这罗曼蒂克的瞬间,犹如知己陪伴左右,心里很充实,没有了疲倦,没有了惊慌。视线、思维无法转移,但是却毫无负担,享受这煎鹅肝的过程,旁人看来似乎是自娱自乐。

2.导入杂交

云顶娱乐登录 ,(一)貉笼

【法式煎鹅肝】

原有种群的生产性能基本符合生产和经济上的要求,但还有局部缺点,这种缺点在纯种交配下不容易克服,这时应采用导入杂交。

一般采用钢筋或角钢制成骨架,然后固定铁丝网片。笼底一般用12号铁丝编织成,网眼不大于3cmX 3cm;四周用14号铁丝编织,网眼不大于2. 5cmX2.5cm。貉笼分种貉笼和皮貉笼两种。种貉笼稍大些,一般为长×宽×高=(90~120) cmX70cmX (70~ 80) cm;皮貉笼稍小些,一般为长×宽×高=70cm×60cm× 50cm。笼舍行距在1~1. 5m,间距在5~10cm。 

食材:鹅肝、盐、胡椒粉、面粉、鲜橙、橄榄油、罗勒酒醋。

导入杂交的两个关键点:一是必须针对原种群的具体问题,严格选择导入的外来品种,由于基因间关系的复杂性,仅据表型导入杂交是不行的,必须进行导入杂交试验,分析血统,确定导入的品种和导入的程度,以便使原种群的特点得以保存;二是在导入杂交中,必须对导入的种公狗进行严格的选择,选择类型相似,而且又有相应的优点的种公狗,至于个体的体质、适应性不必严格考虑。 

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